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锅先森台湾卤肉饭

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锅先森卤肉饭台式风味难挡诱惑

作者:锅先森小编 日期:2018-03-03 13:43:44

  台式卤肉饭你吃过吗?口感细腻,有米、有菜还有卤肉,种类丰富可以大饱口福。卤肉饭是台湾一道特色菜,到台湾就要品尝一下卤肉饭。但是现在想要吃到正宗口味台式卤肉饭到锅先森卤肉饭店面就能吃到,不用远道去台湾才能吃到地道口味。

锅先森卤肉饭


  台湾卤肉饭好吃,而且不难操作,当然这并不意味着你就能做出地道的台湾风味,做正宗的台湾卤肉饭,要选择正确的米,米的好坏直接影响着卤肉饭的口味。要做正宗的卤肉饭,米饭必须有合适的口感,颗粒分明而又饱满,有糯米的粘性但却并不粘牙。在台湾,很多店家喜欢将一部分陈米混入新米之中,在丰富口感。

  除了米之外,肉的选择也是至关重要,对于肉的加工,其实并没有统一的标准,在台湾,有些地区喜欢将肉切成丁,也有的地区喜欢切成大块。但不管怎样,肥肉与瘦肉的比例都会维持在3:7的比例上面,或许这也是外地人做不出正宗台湾味的原因之一。锅先森台湾卤肉饭,地道台湾风味,浓郁台湾风情,将正宗的台湾卤肉饭带到大陆。

  锅先森卤肉饭不单单是好吃味道还很地道,现在人们对于美食吃就吃地道口味,地道口味的美食总会有它独到之处,消费者就喜欢吃这不一样的味道。锅先森卤肉饭给人们带来新鲜特色的美食,加盟商也看准这个商机,加入正宗台式卤肉饭的行列。


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