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锅先森为您分享 卤味的秘密

作者:锅先森小编 日期:2016-06-25 09:14:08

  卤制品是中国的传统美食,起源可以追溯到战国时期。一直以来,以其咸香可口,香味浓郁而受到人们的喜爱。卤制品是以家禽肉或者内脏放入调制的卤汁中进行煮制而成,大火烧开,小火慢煮,让卤汁的香味渗入到食物的肌理,其制作简单,风味独特。锅先森的台式卤肉饭、卤肉面等都是以卤味为基调做成的,口感丰富,让我们一起来探索锅先森卤味的秘密吧!

  卤制品因为南北方地区差异以及饮食习惯的不同,所以南北方的卤制品口味有所不同。北方咸味重,卤味重;南方咸味淡,但味道多样。卤制品制作简便,色香味美,以“热做冷吃”为特色,携带方便,营养价值丰富且能增加食欲,可谓显示了古代人民对美食的探索精神和创新意识。

  卤制品更重要的就是卤汁的调制和烹煮的过程。锅先森的台式香卤系列采用正宗的台式做法,在卤汁的调制过程中,加入各种香料,不仅能去除肉类本身的腥味,还有促进消化、增进食欲的功效。在烹煮的时候,把握时间和火候,煮出的卤味Q弹无比,入味十足,让人拍手叫绝。

  

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  锅先森的台式卤肉,吃来满口溢香,香而不腻。搭配米饭,卤肉的香味和米饭的清香互补,还有各种时令蔬菜,营养丰富;搭配面条,卤肉的味道一部分溶解到面汤里,面条爽滑,卤肉甜香,吃过便让人难以忘怀。

  喜欢吃卤味就来锅先森吧,锅先森以其台式卤肉饭闻名,还有各种台式饮品及下午茶系列供你选择。台式卤味和我们常吃的味道有些许不同,台式卤肉偏甜味,口味更独特,符合人们的多种口味选择。

  创业锅先森,一起来体会这鲜香浓郁的卤味。台式卤肉饭的创业在市场上任有空缺,现在创业是个好时机。创业锅先森,我们一起做好吃的卤肉饭,一起享受快乐的生活。锅先森卤味的秘密就是快乐和用心,用心做好饭,快乐每一天。创业锅先森,致富的选择!

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