锅先森卤肉饭一口卤肉满口溢香

作者：锅先森小编 日期：2018-03-30 16:12:38

　　卤肉饭是台湾著名特色美食，台湾很喜欢吃卤肉饭，就连游客到台湾也抵挡不住卤肉饭的诱惑，那么这么美味的卤肉饭在大陆有卖吗?当然有，锅先森卤肉饭店面就是其中一家做得一手地道卤肉饭。

　　锅先森卤肉饭的米饭需要粒粒饱满，湿度适中，而卤肉和卤肉汁则是卤肉饭的灵魂，每一块肉大小相差无几，足显刀功，卤肉肥瘦相间，入口柔和，牙齿咬下，肥肉汁水溢出，渗入到瘦肉的肉丝中，不需费力吞咽，卤肉连同汁水沿着漫长的食道，从舌尖滑入胃中，此时再下一口清香的白饭，卤肉的香味便在胃里氤氲开来，让食客赞不绝口。

　　锅先森卤肉饭秉承台湾本土卤肉饭的肉酱与卤汁的制作工艺精髓，口感浓郁丰厚，坚信天然的食材和古老的工艺才能做出味美的汤汁。锅先森卤肉饭卤肉讲究肥美而不油腻，先汆去腥味，再卤得入味，还要碎而不散，这样才能保护住肉里鲜美的汤汁，在配菜上则要讲究清鲜、翠绿，鲜脆可口的油菜、朵朵浓绿的西兰花都是首选材料，卤蛋的火候可以拿捏的恰到好处，多年的制作经验让经营者操作起来更加娴熟。

　　锅先森卤肉饭味道鲜美无可抵挡，开家锅先森卤肉饭店面不用过多的宣传就能吸引消费者，喜欢这个项目的朋友不妨来考察一下。

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