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锅先森卤肉饭揭秘如何制作台湾卤肉饭

作者:锅先森小编 日期:2018-08-03 17:09:52

  卤肉饭成为的大家不可抵挡的美味,喜欢吃卤肉饭的人士不少,但是卤肉饭店面不多,而且不少人喜欢自己动手制作美味去吃,那么一碗香喷喷的卤肉饭如何才能做的地道和美味呢?想要自己做的更加美味还是要来学习一下可以做的地道的品牌——锅先森,在制作方式上有什么学问吧。

锅先森卤肉饭


  首先取适量的洋葱,洗净后切成洋葱粒备用,把鸡蛋放入清水中,放入适量的盐,煮熟后剥壳备用。精选的五花肉洗净后,放入锅中焯一遍水后捞出备用,让把五花肉切成小块备用,切上适量的姜丝备用,锅中倒入稍微多一点的油,倒入洋葱粒进行爆香,然后把五香、八角放入锅中进行爆香,然后倒入五花肉进行翻炒,调入适量的老抽,白砂糖盐,然后倒入砂锅中,放入适量的水。把煮好的鸡蛋也放入锅中一起熬煮用中火熬煮大约一道一个半小时左右即可,盛出一碗饭,然后取出卤蛋对切,烫上两颗小青菜,淋入适量的汤汁即可开吃了。

  是不是看着并不是很难呢?这样的做法其实也是可以制作出美味的卤肉饭,但是想要制作出地道的台式风味卤肉饭还是欠缺不少。锅先森能够制作出地道风味的卤肉饭肯定有它自己的诀窍,而这个诀窍肯定是别家想不到、模仿不来的,所以一般家庭更是制作不出来。锅先森的秘制配方让卤肉饭更加有味道。

  锅先森让美味更加的神秘,只是想吃卤肉饭可以自己制作,但是想品尝地道台湾风味的卤肉饭还是要去锅先森。


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