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问:锅先森台湾卤肉饭好吃吗?是不是很腻?

作者:锅先森小编 日期:2016-04-14 10:29:54


答:锅先森台湾卤肉饭好吃吗?口感怎么样?台湾美味的种类有很多,锅先森台湾卤肉饭就是其中有特色的美食之一,当然也是台湾美食中更为著名的美食之一。之所以被评为著名小吃,想必肯定是因为它的好,吃起来香而不腻

 锅先森台式卤肉饭.jpg

锅先森台式卤肉饭,在台湾的北部,是一种淋上含有煮熟碎猪肉(猪绞肉)及酱油卤汁的白饭的料理,有时酱汁里亦会有香菇丁等的成份在内,与焢肉饭不同,而此种作法在台湾南部称作“肉燥饭”;而所谓的“卤肉饭”在台湾南部是指有着卤猪三层肉的焢肉饭。虽然台湾南北部的叫法有差异,可味道上确实没有区别,因其独特的料理制作方法,使其卤出来的肉,香而不腻,受到台湾及大陆人们的青睐。


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